Zertifikat Piccoli Produttori 2017

Das ist das Zertifikat der Oleificio Piccoli Produttori 2017. Mein subjektiver geschmack hat weniger Bitterkeit und weniger Mandelgeschmack wahrgenommen. Das kann richtig sein, da wir zwei Wochen später mit der Ernte angefangen haben. Mit weniger grünen Oliven als im Material für das Zertifikat war. Der leichte Mandelgeschmack ist typisch für die ‹Casaliva› Qualität.