Bei prächtigem Wetter wieder in Belp

Tafeln im Campo

Heute war der erste Markt ohne Masken, was beim Gespräch mit den Marktbesuchern wieder das strahlen in den Gesichtern erkennen liess!

Da der Schutzschild am Stand nun nicht mehr gebraucht wird, habe ich kleine Infotafeln gedruckt, welche die Natur bei uns im Campo zeigen. Beim Zusammenstellen der Informationen, wird einem erst bewusst, wie vielfältig sich der Biotop in der kultivierten Umgebung über die Jahrhunderte entwickelt hat.

Charakteristische Lebensräume im Campo sind die Naturwiesen, die Trockenmauern mit dem Efeu, die alten Olivenbäume mit ihren Moosen und Hohlkammern und die neu aufgeschichteten Holzstapel und der Reisighaufen.

Diese Lebensräume geben auch den Nützlingen die nötigen Rückzugsgebiete so, dass sie sich schützen können. Es ist eine gute Strategie bei einer repektvollen Kultivierung, die Nützlinge zu fördern und die Schädlinge zu dezimieren. Im Campo stehen die Vögel, Fledermäuse und Schlangen am Ende der Nahrungskette. Der Fuchs siedelt etwas oberhalb und der Bär war auch schon hier, aber wir haben ihn noch nie im Campo direkt beobachtet. Haase und Dachs siedeln auch hier und Wildschweine kommen regelässig zu Besuch. Am Anfang der Nahrungskette stehen neben den Einzellern und Pflanzen, die kleinen Gewebetiere wie Bärtierchen oder Gliederfüssler, die im Moos und im Boden leben. In Moospolstern und im Boden entwickeln sich auch Insektenlarven. Deshalb ist mir ein gesunder Boden sehr wichtig und giftige Stoffe wie Kupfer, Schwefel oder andere künstliche oder natürliche Pestizide, haben bei mir nichts verloren.

Viele Kräuter gedeihen auf dem Campo zwischen den Olivenbäumen. Auch seltene und geschützte Arten, die nach einer sorgfältigen Bewirtschaftung verlangen. Die Pflanzenvielfalt ist stark von gesunden Methoden abhängig, einerseits ist der Versicht auf Herbizide und Insektizide wichtig andrerseits ein zweckmässiges Mähregime, dass den Insekten ihre Nahrung lässt und den Pflanzen ein Absamen ermöglicht. Eine Düngung ist bei Entnahme aus einer Kultur zwingend, aber muss lokal begrenzt erfolgen, um die reichhaltigen Magerwiesen nicht zu stören.

Danke an Thun Sommermärit!

Thun Sommermärit

Bei strahlendem Wetter konnten wir unser gutes Olivenöl an Kunden aus Nah und Fern weitergeben!
Das war unser letzter Markt diese Saison. Das nächste Mal am Adventsmarkt Ende November in Thun!

Nun sind wir fast ausverkauft, wer noch was braucht bitte direkt vorbeikommen oder im Shop bestellen:

In Thun: Funke, Schadaustrasse 33Tel. 077 421 53 37
In Liestal: Bergamini, Heidenlochstrasse 39Tel. 061 921 10 32
In Büsserach: Funke, Grienstrasse 12Tel. 076 773 10 11  

Samstag, 1.Juni Sommermärit in Thun

Sommermärit Thun

Ich freue mich Ihnen in Thun aus der laufenden Saison noch ein letztes Mal unser Olivenöl aus eigener Produktion anzubieten. Sie können bei uns auch probieren. Wir haben noch Geschenksets und Balsamico Bianco dabei. Gerne geben wir Ihnen Auskunft über die Vorzüge von Olivenöl und unsere Arbeiten im Olivenhain.

Danke Laufen und auf Wiedersehen!

Laufen Märit 1.Mai

Ein Grossartiger Markt am 1.Mai in Laufen! Herzlichen Dank an alle Besucher aus Nah und Fern. WIr durften sogar einige bekannte Kunden aus der Basler und Liestaler Umgebung begrüssen. Es freut uns natürlich sehr, wenn wir unsere Stammkunden wieder treffen, das bestätigt unseren Weg. In Laufen waren wir für diese Saison leider das letzte Mal. Aber wir freuen uns schon auf die Weihnachtszeit Ihnen unsere neues Olivenöl präsentieren zu dürfen.

Am 1. Mai Markt in Laufen

Laufen 1-Mai Markt 2019

Sie können am Stand unser sehr gutes Olivenöl probieren. Wir haben auch Geschenksets und Balsamico Bianco dabei. Mein Sohn Paul und ich werden Ihnen gerne über die Vorzüge von Olivenöl und unsere Arbeit im Olivenhain berichten.

Wir sind mit unserem Olivenöl-Stand in Laufen in der Kurve zum Bahnhof.

Laufen 1.Mai Lageplan

Merci Liestal!

Frühlingsmarkt in Liestal

Der gut besuchte Frühlingsmarkt in Liestal bei strahlendem Wetter und die aktive Unterstützung von Freunden und Bekannten hat uns zu einem neuen Umsatzhoch verholfen. Am Mittag hat mich Paul erfolgreich abgelöst und am Abend in strömendem Regen hat Leo strahlend Optimismus verbreitet –> siehe Bild.

Herzlichen Dank an Alle!

Der Thuner Ostermärit war ein voller Erfolg!

Karin - Leo - Angi

Herzlichen Dank an Karin, Leo und meine liebe Frau Angi für ihre super Unterstützung!

Viele spannende und viele erfreuliche Begegnungen. Kunden die unser sehr gutes Olivenöl gerne wieder gekauft haben, Liebhaber und Kenner die unser Olivenöl und die Art wie wir es kultivieren schätzen, – so macht die Marktfahrerei Spass!

Am 1. Mai sind wir in Laufen BL

Am 1. Juni wieder in Thun wenn wir die Zulassung erhalten.

Samstag 6. April in Thun im Bälliz am Oster Märit

OsterMärit Thun

Wir sind am Ostermarkt in Thun im Bälliz, am Samstag 6. April 2019.
– Sie können unser Olivenöl degustieren und wir haben auch Olivenblätter Tee, Kräutersalz und Balsamico Bianco dabei.
– Wer will kann dort unser Olivenöl aus eigenem Anbau der aktuellen Saison 2018/19 kaufen oder bestellen.

Bis bald!
Raymond Funke

Gestern war Paul am Markt in Laufen

Laufen Monatsmarkt 12. März

Bei kühlen Temperaturen gestern, hat Paul in Laufen am Monatsmarkt unser excellentes Olivenöl angeboten. Zur Abwechslung erhielt er Unterstützung von seiner Frau Anna, von unseren Enkeln Anina und Benjamin sowie von Liliane hinter der Kamera. Merci viel mal! Da ich zurzeit am Gardasee am Bäume schneiden bin, war ich nur virtuell im Bildschirm manchmal anwesend 🙂

Woher unser Orangenaroma kommt

Wir sind wieder am Gardasee um unsere Olivenbäume zu schneiden.

Das Wetter ist prächtig bei knapp 20Grad perfekt für unser Vorhaben.

Bei unsere Ankunft leuchtet uns der Wild-Orangenbaum entgegen. Von den ungespritzten Orangenschalen dieses Bäumchens in unserem Garten gewinnen wir das Aroma für unsere Salben.

Unsere neueste Creation vom Laufen Markt!

Laufen Monatsmarkt Februar 2019

Wir bedanken uns für die gute Aufnahme in Laufen und kommen gerne wieder hierher an den Markt!

Brr – Temperatur -6°C!

Bei -6°C eine Olivenöl Degustation?! Kein Witz aber eine interessante Erfahrung auch für unsere Kunden. Geruch gibt es leider keinen, aber wir kennen unser Olivenöl und versuchen das zu beschreiben. Für den Geschmack muss man das eh schon feine Olivenöl vom Gardasee länger im Gaumen behalten, aber dann stellen sich auch bei festem Olivenöl die charakteristischen Merkmale ein. Mit etwas Brot und Spiess die «Butter» aus dem Napf gekratzt führt auch zum Ziel.

Um 9 Uhr waren wir bereit und um 10:45 war das frühe Olivenöl aus der Pressung vom 15. Oktober bereits fest. Innerhalb von einer guten halben Stunde waren alle Degustationsmuster schön der Reihe nach entsprechend der Reife der Oliven festgeworden. Was für die korrekte Einreihung unseres feinen guten Olivenöls spricht.

Morgen am Monatsmarkt in Laufen 5. Feb. 2019

Marktstand

Paul und ich werden morgen am Monatsmarkt in Laufen unser feines bekömmliches Olivenöl vom Gardasee präsentieren. Sie haben Gelegenheit unser Olivenöl in vier verschiedenen Reifegraden zu probieren. Nutzen sie die Gelegenheit die Unterschiede zu erfahren und über unsere Arbeit zu sprechen, die wir mit Enthusiasmus betreiben!

Das war ein super Event in der alten Markthalle Basel

Unser Stand in der alten Markthalle Basel

Ein herzliches Dankeschön an Ramona für die Organisation, das rege Interesse der engagierten Kollegen und Kolleginnen im Olivenölbusiness, an die vielen Kunden denen wir unser feines bekömmliches Olivenöl verkaufen durften und natürlich an alle freiwilligen Helfer auf der Foto Leo, Paul, ich und Anna, hinter der Kamera Karin und meine Frau Angi.

Basel Olivenöl Markt am 2. Februar 2019

Basel Alte Markthalle Olivenölmarkt 2019

In Basel in der ALTEN MARKTHALLE treffen sich Olivenbauern und Händler aus unterschiedlichen Gegenden des Mittelmeerraums um ihre edlen Olivenprodukte anzubieten.

Das ist eine einmalige Gelegenheit die Nuancen der verschiedenen Olivenöle zu erleben. Die meisten werden ein Tasting anbieten.

Wir werden unsere neuen Olivenöle vorstellen: Grün – Fruchtig – Leicht – Reif aus allen Reifestadien haben wir Beispiele dabei die sie probieren dürfen.