Une autre méthode de récolte des olives est de couper les branches fruitières et de dépouiller les olives sur le sol. Ici angi récolte les belles olives directement de la branche dans la caisse. Nous appliquons cette méthode dans les olives dégagées Campo, comme les arbres sont si sauvages que l'échelle ne peut plus être correctement embauché et les arbres doivent être coupés en forme au printemps de toute façon.