Quand j'ai préparé une salade tomate-ail hier, j'ai découvert que tôt, encore très vert, l'huile d'olive chaude correspond parfaitement à l'ail frais. J'ai donc dû cuisiner des spaghettis Aglio Olio peperoncino pour aujourd'hui. Depuis angi toujours cuisiniers dans la soirée, elle était heureuse de quitter la cuisine pour moi pour une fois.
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Ingrédients pour 2 personnes:
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Préparation la propagation dure environ. Trente minutes. –> Ici à la vidéo: Https://youtu.be/aSB6GOzARcI les spaghettis. Laver le persil italien, puis cueillir les feuilles et les couper grossièrement. Épluchez les gousses d'ail fraîches, puis coupez en tranches et Hachez finement. Coupez le piment très finement. Ajouter le sel de mer aux spaghettis chauds, en ajoutant les spaghettis et complètement l'immerger avec une cuillère de cuisson. Bon spaghetti besoin de ca. 13 min. jusqu'à ce que vous soyez al dente. Mais ça devrait être sur le peloton. Dans une casserole, chauffer doucement l'huile d'olive Campo-Remo et ajouter l'ail et le piment. L'ail ne doit pas devenir marron! Sur la cuisinière à gaz, je ne chauffe qu'à intervalles. Après quelques minutes, ajouter le persil italien et remuer, mais ne pas frire. Planifiez finement le fromage Vezzena. Si les spaghettis sont al dente, verser l'eau et mettre les spaghettis dans la casserole avec la sauce à l'ail et remuer. Servir les spaghettis Aglio Olio peperoncino et Darüberstruen le fromage Vezzena.