Notre contingent DOP est signé

Hier, nous avons pu mener à bien l’inspection de notre culture de l’olivier par la CSQA et avons maintenant reçu un quota qui nous permettra de déclarer l’ensemble de notre récolte comme Denominazione di Origine Protetta Lago di Garda Orientale.
Et aujourd’hui vient la nouvelle la moins joyeuse. Malheureusement, les olives n’ont pas fonctionné aussi bien cette année que les papillons du Campo. J’ai certainement interrogé une demi-douzaine de personnes et reçu autant de raisons. L’année dernière a été une très bonne récolte, alors on s’attend généralement à moins l’année suivante, mais être aussi extrême est étonnant. Les mauvaises conditions météorologiques pendant la période de floraison sont humides et fraîches afin d’obtenir une pollinisation éolienne réussie. De plus, il a salué cinq fois, ce qui n’a jamais été le cas, comme disent les locaux. Est-ce là l’impact attendu du changement climatique? Et le reste est fait par les mouches des fruits, qui avaient considérablement augmenté l’année dernière, avec l’abondance des vivres. En tout cas, mes pièges étaient bien fréquentés.
Cette année, il n’y aura donc pas ou très peu d’huile d’olive contrôlée du lac de Garde oriental.