È autunno! Un delizioso Carpaccio di cinghiale con olio d’oliva campo-Remo ci aspetta.

Ingredienti per 2 persone: 160 gr cinghiale prosciutto stagionato (prosciutto di cinghiale secco) dal nostro quartiere Friuli UNA mano piena di rucola Parmigiano in una parte Alcuni pomodori secchi 2 cucchiai di pinoli UNA fetta di limone Terra del pepe fresco Olio D'Oliva campo-Remo 2 la rosa dell'Imperatore al sestessoo (pane di sesamo) dal nostro quartiere Alto Adige

Preparazione a seconda Dell'Amore e dell'entusiasmo, la diffusione dura 15-30 minuti. Togliere la carne secca 1/2 h dal frigorifero prima di mangiare. Dimezzare i rotoli orizzontalmente. Tagliare i pomodori secchi in piccole strisce. Rucola lavare e fornire. Tagliate una fetta di limone. Collocare la carne direttamente sulle piastre. Arrostire i pinoli con i panini (All'Interno). Limone sopra il carpaccio versare. Le fette di pomodori secchi Daüberlegen. I pinoli arrostiti cospargere. Piano o Gouda il parmigiano. Rucola su di esso. Macinare il pepe fresco su di esso e dribblare l'ammenda campo-Remo olio d'oliva su di esso.