Spaghetti aglio olio e peperoncino

Quando ho preparato un pomodoro aglio insalata di ieri, ho scoperto che presto, ancora molto verde, olio d'oliva caldo corrisponde perfettamente aglio fresco. Così ho dovuto cucinare spaghetti aglio olio peperoncino per oggi. Dal momento che Angi cucina sempre la sera, era felice di lasciare la cucina a me per una volta.

Ingredienti per 2 persone: 250 g spaghetti 2 ml di sale marino 4 spicchi d'aglio freschi 1/3 mazzetto di prezzemolo italiano 1 peperoncino (Tabasco) 1 ml di sale di rosmarino Angis (prossimamente alla nostra gamma di prodotti) 50 ml campo-Remo olio d'oliva (se ancora disponibile il primo verde, olio d'oliva caldo) 1 pezzo Vezzena stravecchia (o come Parmigiano tappabuchi)

Preparazione la propagazione dura circa. Trenta minuti. –> Qui per il video: Https://youtu.be/aSB6GOzARcI gli spaghetti. Lavare il prezzemolo italiano, poi pizzicare le foglie e tagliarle grossolanamente. Sbucciare gli spicchi d'aglio freschi, poi tagliarli a fette e tritarli finemente. Tagliare il peperoncino molto finemente. Aggiungere il sale marino agli spaghetti caldi, aggiungere gli spaghetti e immergerlo completamente con un cucchiaio da cucina. Buon spaghetti bisogno di CA. 13 minuti finché non sei al dente. Ma questo dovrebbe essere sul pacco. In una padella scaldare delicatamente l'olio d'oliva campo-Remo e aggiungere l'aglio e il peperoncino. L'aglio non deve diventare marrone! Sulla stufa a gas ho solo calore a intervalli. Dopo pochi minuti, aggiungere il prezzemolo italiano e mescolare ma non friggere. Piano finemente il formaggio Vezzena. Se gli spaghetti sono al dente, versare l'acqua e mettere gli spaghetti nella padella con la salsa all'aglio e mescolare. Servire gli spaghetti aglio olio peperoncino e Darüberstruen il formaggio Vezzena.