I margritli o le margherite erano considerati sacri

In primavera, quando l’erba non è così alta, i Margritli risplendono dal tappeto. Margritli era considerato santo e rappresentava l’innocenza e la purezza. Ancora oggi, alle ragazze piace fare ghirlande con i fiori e indossarle sulle loro teste.
Il margritli è una pianta erbacea popolare e può essere cotto a vapore brevemente in olio d’oliva sopra l’insalata. In generale, il fiorellino può essere utilizzato in molti modi in cucina.