Categoria: ricette

Qui elenchiamo le ricette per le quali i nostri prodotti possono essere utilizzati bene.

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Spaghetti aglio olio e peperoncino

Quando ho preparato un pomodoro aglio insalata di ieri, ho scoperto che presto, ancora molto verde, olio d'oliva caldo corrisponde perfettamente aglio fresco. Così ho dovuto cucinare spaghetti aglio olio peperoncino per oggi. Dal momento che Angi cucina sempre la sera, era felice di lasciare la cucina a me per una volta.

Spaghetti aglio olio e peperoncino Ingredienti per 2 persone:

  • 250 g spaghetti
  • 2 ml di sale marino
  • 4 spicchi d'aglio freschi
  • 1/3 mazzetto di prezzemolo italiano
  • 1 peperoncino (Tabasco)
  • 1 ml di sale di rosmarino Angis (prossimamente alla nostra gamma di prodotti)
  • 50 ml campo-Remo olio d'oliva (se ancora disponibile il primo verde, olio d'oliva caldo)
  • 1 pezzo Vezzena stravecchia (o come Parmigiano tappabuchi)

Preparazione la propagazione dura circa. Trenta minuti. –> Qui per il video: Https://youtu.be/aSB6GOzARcI gli spaghetti. Lavare il prezzemolo italiano, poi pizzicare le foglie e tagliarle grossolanamente. Sbucciare gli spicchi d'aglio freschi, poi tagliarli a fette e tritarli finemente. Tagliare il peperoncino molto finemente. Aggiungere il sale marino agli spaghetti caldi, aggiungere gli spaghetti e immergerlo completamente con un cucchiaio da cucina. Buon spaghetti bisogno di CA. 13 minuti finché non sei al dente. Ma questo dovrebbe essere sul pacco. In una padella scaldare delicatamente l'olio d'oliva campo-Remo e aggiungere l'aglio e il peperoncino. L'aglio non deve diventare marrone! Sulla stufa a gas ho solo calore a intervalli. Dopo pochi minuti, aggiungere il prezzemolo italiano e mescolare ma non friggere. Piano finemente il formaggio Vezzena. Se gli spaghetti sono al dente, versare l'acqua e mettere gli spaghetti nella padella con la salsa all'aglio e mescolare. Servire gli spaghetti aglio olio peperoncino e Darüberstruen il formaggio Vezzena.

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Fresco! Per l'olio d'oliva appena spremuto una rinfrescante insalata caprese

L'olio di oliva appena spremuto, con il suo colore verde intenso, mi ricordava qualcosa di fresco, come un'insalata caprese. Per non interessare il gusto dei buoni pomodori, preferisco la mozzarella di mucca Lattea fresca alla mozzarella di bufala.

Insalata caprese fresca Ingredienti per 2 persone:

  • 2 piccoli pomodori dal mercato fresco
  • 1 mozzarella Lattea fresca da latte vaccino
  • Basilico fragrante dal giardino
  • Angis Herb sale (prossimamente nella nostra gamma di prodotti)
  • Campo-Remo olio d'oliva (qui la prima pressatura, verde fresco e intensivo)
  • Aceto di vino (offriamo anche presto)

Preparazione a seconda Dell'Amore e dell'entusiasmo, la diffusione dura 15-30 minuti. Affettare i pomodori freschi. DiMezzare il Kuhmozzarella e poi tagliarlo a fette. Lavare e fornire basilico. Mettere le fette di pomodoro e Mozzarellascheiben sul piatto alternativamente. L'erba sale con parsimonia cospargere. Fornito il basilico fragrante Dazulegen. Versarvi sopra l'aceto di vino e versare l'olio d'oliva campo-Remo fresco in una linea sottile su di esso.

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Foglie di olivo-Tea

Il tè da campo-Remo foglie di olivo sapore fresco così come pronunciato olive ed è digeribile. A nord delle Alpi, il tè foglia di olivo non è più così ben noto, ma siamo anche diventati così familiarità con noi nel Medioevo di Hildegard von Bingen nel 12 ° secolo. È stato raccomandato nel XIX secolo. Nella foglia di olivo, il oleuropeina amaro si presenta in una concentrazione ancora più alta che nell'olivo. Tuttavia, a causa della durata della trazione lasciando, il gusto amaro può quindi essere influenzato.

Foglie di olivo-Tea Ingredienti per 1 litro di tè:

  • 5 cucchiai di foglie di olive tagliate finemente
  • Acqua bollente per versare sopra
  • 10-20 min pull per il tè amaro
  • o 5-8 min per il tè raffinato
  • Con miele dopo la dolcezza se desiderato

Preparazione per il tè, le foglie di Olive secche devono essere finemente tagliate o urtate. L'importo dovrebbe essere molto più elevato rispetto ad altri tisane. Omettere con acqua calda e lasciare a disegnare per lungo tempo, in quanto le sostanze sono difficili da sciogliere dalle foglie. La durata dipende anche dal gusto personale, poiché sempre più sostanze amare vengono dissolte dalle foglie nel tempo. Coloro che preferiscono un tè dolce sottile non deve lasciare per più di 8 minuti e può ancora zuccherare con miele.

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È autunno! Un delizioso Carpaccio di cinghiale con olio d’oliva campo-Remo ci aspetta.

Carpaccio di cinghiale Ingredienti per 2 persone:

  • 160 gr cinghiale prosciutto stagionato (prosciutto di cinghiale secco) dal nostro quartiere Friuli
  • UNA mano piena di rucola
  • Parmigiano in una parte
  • Alcuni pomodori secchi
  • 2 cucchiai di pinoli
  • UNA fetta di limone
  • Terra del pepe fresco
  • Olio D'Oliva campo-Remo
  • 2 la rosa dell'Imperatore al sestessoo (pane di sesamo) dal nostro quartiere Alto Adige

Preparazione a seconda Dell'Amore e dell'entusiasmo, la diffusione dura 15-30 minuti. Togliere la carne secca 1/2 h dal frigorifero prima di mangiare. Dimezzare i rotoli orizzontalmente. Tagliare i pomodori secchi in piccole strisce. Rucola lavare e fornire. Tagliate una fetta di limone. Collocare la carne direttamente sulle piastre. Arrostire i pinoli con i panini (All'Interno). Limone sopra il carpaccio versare. Le fette di pomodori secchi Daüberlegen. I pinoli arrostiti cospargere. Piano o Gouda il parmigiano. Rucola su di esso. Macinare il pepe fresco su di esso e dribblare l'ammenda campo-Remo olio d'oliva su di esso.