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Le prime olive vengono raccolte, facendo Angi piccole olive sottaceto. Un lungo processo che richiede settimane. A Natale sarete pronti a godere. Per l'olio d'oliva ci vuole Un'Altra settimana fino a raggiungere la maturità ottimale.

Angi ha fissato un meraviglioso profumo di sale di rosmarino questa mattina. Il rosmarino cresce come una siepe per la trama vicina. -> per la siepe di fioritura

Leo e Karin biamini ci hanno visitato oggi nel campo e hanno esaminato i progressi nella nuova parte.

Probabilmente in una tempesta forte, la corteccia sta scoppiando. Il punto più debole è stato probabilmente il buco di un parassita albero più grande, che io non sono affatto felice.

L'estate era molto asciutta, le olive sui singoli alberi hanno un danno secco.

Qui crescono molte erbe belle che io non so nemmeno.

Schmid famiglia ha dovuto tornare a casa al lavoro. Le bambole dei nipoti erano ancora permesso di stare con noi nel campo.

Il tronco è autorizzato a servire come un trogolo di fiori.

Il danno deve essere separato dai rami e rimosso in modo da poter eseguire il primo raccolto nel nuovo campo.

Guarda le olive sono quasi maturi. Sono abbastanza bello, sano e hanno un nucleo marrone nel mezzo.

Purtroppo, i prati tra gli ulivi devono ora essere tagliati, dato che in buone due settimane inizia la vendemmia. Quando l'erba è appena tagliata, l'olio di oliva ottiene un retrogusto indesiderabile.

Il primo intervento chirurgico su un ulivo, che molti seguiranno per vari motivi. Mia figlia Liliane regalo Gerber ha ancora una volta dimostrato la sua qualità! Prima il fungo è stato accuratamente rimosso. Dopo che l'alburno è stato tagliato, solo pochi centimetri del durame doveva essere tagliato alla farina marrone, come si trova spesso in olive vecchie, attraente. Per penetrare ancora più profondo avevo forato diagonalmente verso l'alto, che ha anche portato ad una cascata immediatamente. Sono felice di aver ripulito la causa dell'innocuo attacco fungino.

Sinistro danno a un bruco tignola. A destra un giovane, a crescita rapida fungo (esca spugna?). Non ho mai visto un ulivo prima d'allora. Ci deve essere legno morto dietro e abbondanza di acqua. La prima procedura chirurgica mostrerà qual è il problema.

L'immagine del ramo Rosemary è stata dipinta a mano e poi integrata nel galateo in Affinity design.

UN ramo di rosmarino serviva come modello per l'icona delle etichette di olio di rosmarino. Questa è una delle mie attività preferite intorno alla produzione di olio d'oliva.

Oggi ho evaporato le bottiglie 25cl per l'olio di peperoncino e asciugato a 140 ° e riempito dopo il raffreddamento.

Abbiamo avuto due settimane entusiasmanti. Solo un raccolto molto piccolo a causa dei molti fiori distrutti. Ma così è meglio per me come questo è il primo raccolto e ho ancora molto da imparare. Siamo stati in grado di guadagnare un sacco di esperienza, ad esempio Il modo migliore per ottenere le olive giù dagli alberi. L'anno prossimo mi aspetto un raccolto più grande, quindi è importante sapere come raccogliere le olive in modo efficiente.

C'è anche un albero di kaki nel boschetto. Ora i primi frutti sono maturi, ma non ancora morbidi. Li ho raccolti e vogliamo farli maturare insieme con le mele per alcuni giorni. Così diventano morbidi e dolci.

Abbiamo raccolto le trappole dagli alberi e puliti per il prossimo anno. Poiché non usiamo il veleno per le trappole, le mosche morte, la farina di farine e il DAP possono essere usati come fertilizzante invernale perfetto per l'uliveto. Ho applicato solo quattro bottiglie per albero = 160gr, equivalente a 5gr/m2. L'importo ricevuto è di 40-230gr/m2. (Paul Vossen UCANR, 363-909lbs per acro/150 alberi)

Mio figlio Paul ha progettato una prima versione di galateo. Voglio usarli per il tardo olio d'oliva il prossimo anno.