Für uns geht die Ernte nun zu Ende. Noch einmal hoch hinauf und mit der Pinze die reifen Oliven von den Ästen streifen. Diese Ernte Methode von Hand ist eine der schonensten, aber trotzdem effizient und wird hier am Gardasee seit langem traditionell angewendet.
Noch einmal hoch hinauf in die Baumkrone
